20 recettes à essayer . La patate peut aussi être cuite à l’étuvée. Si vous êtes en réflexion de recettes pour une occasion particulière (type fête des mères ^_^), testez-la sans hésiter ! On apprécie sa saveur douce et légèrement sucrée. En effet, j’ai élaboré ce gratin de patate douce un midi alors que dans mon placard traînaient une patate douce et une pomme de terre. Ajoutez-les dans le plat non perforé et laissez cuire au four vapeur, à 100°C pendant 10 minutes. Faire cuire la patate douce épluchée et coupée en cubes dans un grand volume d’eau salée pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien fondante. Anne a écrit le 31 octobre 2018. Recette de Légumes et Céréales, Autres légumes pour 6 personnes. Simples et rapides, ces falafels à la patate douce s'inviteront à votre table accompagnés d'une salade verte et d'une sauce savoureuse. Découvrez la recette de Curry de patate douce à faire en 15 minutes. En fait j'en raffole ! Mix d’hiver simple à base de patate douce Anne a écrit le 31 octobre 2018. Il y a différentes méthodes de cuisson. De la famille des convolvulacées, la patate douce est une plante à tubercules originaire des régions tropicales à chair blanche ou orange. Placer la grille au centre du four. Cette recette de mousse de patate douce et ses saint-jacques poêlées fait fureur à chaque fois que je la propose. #recettemarmiton #marmiton #recette #recettefacile #recetterapide #faitmaison #ideesrecettes #inspiration #patatedouce. Pupuce a écrit le 31 octobre 2018. bien appétissante cette patata douce! La recette est simple et rapide à réaliser : mélangez huile d'olive, herbes de votre choix (herbes de Provence par exemple), … Peler les patates douces et les couper en cubes pour obtenir environ 1 L (4 tasses). À servir avec des pitas grillés. Recette de Ricardo de patates douces au four. Grâce à sa couleur orangée, la patate douce vous permet de mettre de la gaieté dans tous vos plats. Recette Chips de patate douce au four. Pour vous inspirer, découvrez nos recettes et astuces pour réussir la cuisson de la patate douce ! Avec plaisir Colette. Enfin la patate douce à pour particularité d’avoir un indice glycémique bas. À mi-chemin entre le sucré et le salé, cette recette … Ainsi pour réaliser cette recette de patate douce en robe des champs, il vous faudra du papier sulfurisé ou de l’aluminium avec de l’huile d’olive, du fromage de chèvre frais, un peu de bacon, de la ciboulette et du sel. Eh bien, voilà une recette de plus dans laquelle vous allez pouvoir l’utiliser Faire ses tortillas soi-même, c’est super facile, et si vous avez pour habitude d’acheter vos tortillas en magasin, je vous conseille vraiment d’essayer cette recette qui … Bien entendu, cet aliment peut se cuisiner salé ou sucré par exemple : Recettes salées : Cuite à l’eau, au four, sautée, frite ou en purée. Bol de nouilles de patates douces et salsa d’avocats . Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) Sans le peler, trancher finement le gingembre. Petit-Déjeuner & Goûter . Bonjour, J’adore la patate douce, voici une recette que je ne vais pas tarder faire. tasteandtellblog.com Muffins à la Patate Douce, Orange & Épices Bon ensuite, je vous l’accorde, il faut un minimum d’ingrédients. Tortillas de Patate Douce. La patate douce venue des régions tropicales a conquis notre cuisine. Dans cette recette, on lui confère un petit goût sucré avec l’ajout de chair de patate douce. La farine de patate douce est aussi très appréciée des sportifs (et en particulier ceux qui pratiquent la musculation), qui la substituent à la farine de blé pour maintenir une masse musculaire maigre. 10 recettes à base de patate douce Par Coup de Pouce Parce qu’on aime la texture fondante et la saveur sucrée de la patate douce, voici 10 recettes pour la cuisiner. Voici une sélection de mes recettes healthy à la patate douce favorites, à vous de les tester ! Ingrédients (4 personnes) : patate douce, 1 filet d'huile d'olive, épices (cumin, herbes de Provence, piment d'Espelette)... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Recette de frites de patates douces au four Ingrédients; Préparation; Ingrédients. Bouchées à la patate douce. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, elle n'a rien à voir avec les pommes de terre, moins riches en fibres et en vitamines, même si elle se cuisine de façon identique. Répondre. Vous aimez la patate douce comme moi ? Cette recette de tourte de patate douce est facile à réaliser. Étapes de préparation. Sa saveur délicatement sucrée offre de nombreuses possibilités de recettes. https://pourquoijegrossis.com/2016/05/gateau-patate-gateau-a-patate-douce On l’apprête en purée, en potage, en frites et même en dessert. La Cuisine d'Annie regroupe des … Patate douce en papillote au four. Vous aussi, vous aimez la patate douce ? ... Recette de purée de patates douces au sirop d'érable.Une pure merveille en bouche, un mélange de sucré/salé avec une texture légèrement parfumée et agréablement légère. 5. Consultez la recette de vichyssoise à la patate douce et à la crème sure. La patate douce je l’aime sous toutes ses formes mais je n’avais pas encore testé celle-ci et j’avoue humblement que la tribu DBDMB a adoré ces galettes de patate douce crousti-moelleuses. Mettez la patate douce à l'honneur avec cette recette chaleureuse et réconfortante qui sera parfaite en automne ou en hiver ! Recettes sucrées : En compote, gâteau, tarte, muffin, confiture ou même en glace. Dans le contenant de la mijoteuse, mélanger le lait de coco, la pâte de tomates, la poudre de cari et la pâte de cari. La patate douce 22 éléments. Tout comme son nom l’indique, la patate douce a un goût très doux, texturé et légèrement sucré. Hacher l’oignon et l’ail. Cette recette de gratin de patate douce aux lardons pourrait s’appeler la recette de fond de placards ou la recette de fin de mois. Que vous la prépariez … C’est un repas équilibré avec la patate douce sucrée et le poulet source de protéines. Depuis qu'elles sont apparues sur nos marchés, les patates douces, traditionnellement utilisées dans la cuisine antillaise, ont progressivement conquis nos paniers et nos assiettes. ; Ajouter le dindon et les légumes. 500g de farine de patate douce, 2 jaunes d’œuf, Une pincée de sel, poivre, curcuma et muscade. La patate douce est aussi un super-aliment renfermant tous les nutriments essentiels. Elle était d’ailleurs à l’honneur lors de mon dernier show culinaire à la Galléria. Le temps de préparation est de 40 min. Elles offrent plus d'originalité que sa cousine la pomme de terre. En frites. 2 patates douces (environ 1 1/2 lb/750 g en tout) 1 blanc d'oeuf Ingrédients: 1 patate douce 2 pommes 100 g de beurre + 1 belle noix 100 g de Vergeoise brune 75 g de poudre d'amandes 2 oeufs plein air 1/2 sachet de levure 3 cui... Muffins patate douce … 14 juil. … C’est préférable que de la plonger dans l’eau et c’est plus rapide qu’au four. Répondre. Gratin de patates douces, thon et épinards . Recette de Ricardo de purée de patates douces Préparation. Patates douces au chili végétarien . À l’étuvée. Évidemment, les patates douces frites sont succulentes. Recette Sweet potatoes (patate douce). Couper le dindon en cubes. Elle permet de préparer des recettes sucrées, mais aussi des recettes salées ! Mais aussi les intolérants et allergiques au gluten, ainsi que les … Voir plus d'idées sur le thème recette, patates, patate douce. L’incroyable bienfait de la patate douce en recette. Bol de quinoa, haricots noirs et patates douces . 1 gousse d’ail, hachée finement; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive A la recherche d’une recette de patate douce ? Pelez la patate douce, lavez-la puis coupez-la en gros dés. La cuisson en papillote est très pratique : on prépare rapidement les aliments, on les emballe dans une feuille d’aluminium ou de papier sulfurisé, et hop au four ! Il y a quelques années, la patate douce ne faisait pas partie de mon vocabulaire culinaire. Merci. Moins populaire que sa cousine la pomme de terre, la patate douce gagne pourtant à être connue pour son goût sucré et sa couleur orange vive qui colore les plats. Retrouvez la recette ici. Ces ingrédients peuvent être remplacés comme d’habitude. Répondre. La patate douce se cuisine autrement : Recette des patates douces au four. Il faut compter 15 à 20 minutes dans l’eau bouillante, 40 minutes à 1h au four, 5 minutes à l’auto-cuiseur, 10 minutes sautées à la poêle, 10 minutes au cuit-vapeur. Le temps de cuisson est certes assez long, mais offre plus de flexibilité (si votre papillote passe 5-10min de plus dans le four,.... La recette par Aline Bianca Cuisine. On aime la patate douce! 2019 - Ahhh la patate douce, on devrait la cuisiner plus souvent : en purée, au four, en tranches, en cubes, en soupe... Cette sélection de recettes de patate douce devrait vous en convaincre ! Dans le plat non perforé, mélangez tous les ingrédients sauf la patate douce et l'oignon nouveau. Les étapes de la recette. Vous pouvez les faire en forme de chausson, de triangle où comme moi en forme de cercle. La patate douce est donc un aliment incontournable dans un régime végétalien. On contrebalance les saveurs avec une pincée de paprika fumé et une poignée de coriandre fraîche.