De beaux fruits à la peau et à la chair blanche, voilà qui n'est pas commun pour une aubergine ! Facile de culture, productive et sans amertume, cette aubergine hors du commun viendra agrémenter tous vos petits plats de l'été. Recherchez parmi des Aubergine Blanche photos et des images libres de droits sur iStock. Récolte : juillet à octobre. Aubergine "Black Bell F1" : Variété compacte, productive et résistante aux maladies. Rustique et productive elle donne des fruit blanc ivoire de 15 à 22 cm de long, pesant 400 à 600 g. Ces fruits, de belle présentation, sont très décoratifs. Les fruits sont presque ronds, foncés et présentent peu de pépins. Se sèment de janvier à avril sous abri chauffé et se repiquent en pleine terre vers le 15 mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Les fruits rouges de cette variété pèsent jusqu'à 120 g et se consomment jeunes. L'aubergine Louisiana Long Green est une variété peu commune qui produit des fruits longs et vert très finement rayés. Fruits cylindriques et allongés de 16 à 18 cm, de couleur blanc ivoire et de 180 à 200 g. Chair à saveur subtile douce et boisée qui évoque le c hampignon. Aubergine Africaine . Nouveauté au catalogue 2020 ! Aubergine blanche Dourga. Cette variété est aussi décorative grâce à ses beaux fruits de couleur rouge vif à maturité. L'aubergine amère tient une place importante dans l'alimentation en Afrique — notamment en Afrique tropicale — où elle seraient le troisième légume consommé après l'oignon et la tomate. Les fruits sont caractérisés par une légère amertume. Variété hâtive aux fruits ronds et blancs et au goût de champignon. Avec son nom enjôleur et sa douce saveur, la ‘Clara’ F1 saura vous charmer. Aubergine Riado F1 . Ils se consomment lorsqu'ils sont verts, soit frais soit bouillis, cuits à la vapeur, marinés, ou encore cuits à l'étouffée avec des viandes ou d'autres légumes. Très productive. Arrosages copieux en été et pailler aux pieds pour maintenir la fraîcheur. Semis (au chaud) : Mars-avril. Obtention INRA 1975, radiée du catalogue officiel en 2004. Les plantes pouvent atteindre 1,50 m de hauteur. Chair blanche délicieuse bien plus douce q'une aubergine classique avec peu de graines. Fruits plus juteux et amers que les aubergines. Chaque fruit mesure environ 25 à 30 cm de long. Les fruits ressemblent à des œufs. Demi-longue, blanche striée de violet, cette délicieuse aubergine vous séduira autant par sa couleur que par la qualité de sa chair, ferme et de bonne conservation. ... Africaine Rouge. Les fruits de cette aubergine africaine pèsent 70 grammes. AUBERGINE Longue blanche. Guide de culture de l'aubergine L'aubergine, légume emblématique de la cuisine méditerranéenne. Aubergine Louisiana Long Green . Originaire d’Inde et de Chine, elle était déjà cultivée 800 ans avant J.-C. Autrefois blanche et de forme ovoïde, elle est toujours appelée eggplant (plante à oeufs) par les Anglo-Saxons. Cycle de 85 à 90 jours après plantation. Ce légume-fruit appartient à la famille des solanacées. Solanum melongena L.. Descriptif Mi-précoce. Trouvez des photos de banque d’images de haute qualité, que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Aubergine "Blanche Ronde à œuf" : Variété parfois surnommée "Aubergine pondeuse" ou "Plante à œufs". ... Aubergine blanche ronde à oeuf .